首页 >热菜

客浦创意月饼学做月饼啦家常菜好豆网差

2019-02-04 12:38:15 | 来源: 热菜

【客浦创意月饼】学做月饼啦_家常菜_好豆

中秋快到了,这段时间见到亲们都在做月饼,各式各样的,各种风格花纹的,好看得不得了。我也好心动。细细研究了方子,感觉还是冰皮月饼的材料相对好准备,而且对于家里没有烤箱的我来说,也很适合。

 

     前几天想准备豆陷时,不小心搞得太稀了,豆沙陷也没做成,有点气馁。澄面,在我们小区的市场问遍了油粮杂铺也没有。想着购吧,也得几天。想着只是周末才有空,购收到货又没有时间做了。

 

      可是,越来越多的亲不断的月饼秀,看得自己心痒痒的。终于在这个周末休息日也开始着手准备起来。

 

      豆子从昨天晚上就开始泡,今天一早7点自然醒来,就开始把豆子用炖锅慢慢煮起来。煮的同时,到市场买来做冰皮的材料——糯米粉、粘米粉、澄面(没有澄面卖,用了小麦面粉代替,后来做出也还可以)、白糖、纯牛奶。

 

     早餐过后,豆子煮好了,搅拌碎。这次有经验了,少放了很多水,

客浦创意月饼学做月饼啦家常菜好豆网差

可是煮着煮着还是觉得水多,于是又过滤了水,拿豆子茸来煮陷。除了豆沙馅,还买了番薯做陷。

 

   而是有意的查漏补缺;心正不是冲动的偷梁换柱  接着是做冰皮。人家列出的方子有严格的重量,我这里没有称只是个大概。糯米粉、粘米粉、小麦粉、白糖水(为了好融合粉,白糖做成白糖水)、纯牛奶、油一起搅拌做成面糊,架火上蒸十五分钟,拿出来放凉,再到冰箱里冰约一个小时就成了冰皮了。软软滑滑的外形看起来像凝固的猪油。

 

     豆沙馅和番薯馅也都准备好,就开始做月饼了。其实做月饼这一过程时间不长,就是准备豆陷、冰皮的时间久了点。若非周就贸然到了那个人的宾馆六日,还可以提前做好馅料。因为就一双手做,所以过程也没有腾出手来拍照记录过程了。月饼模一脱开,看得清晰的花纹,很是激动,感到花几小时的功夫还是值得的。

 

     下面的是成果,看还可以不?

设计邀请函报价
动漫女孩内衣报价
学网站推广报价

猜你喜欢