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新年餐桌过年吃喝记大年初一享受餐桌好豆网什

2019-02-03 11:32:11 | 来源: 热菜

【新年餐桌】过年吃喝记(大年初一)_享受餐桌_好豆

吃吃喝喝,转眼这年就过完了。

几乎都忙着吃,这会才有空来晒晒过年吃的菜菜。

儿子落户于江苏常州,所以今年异乡过年也是必须的了。

这里大年三十都是各自在自家吃饭,很少说是亲朋好友聚在一起过年三十的。

只有从初一开始,才相互串门,开始了吃的节凑。

俺虽不是当地人,但沾儿子的光,也能随儿女亲家一起,感受这边过大年的气氛。当然也不会忘拍些片片,记录记录。

年初一,是在亲家妹妹家吃饭,一大早拜完年,亲戚们就陆陆续续的到了。

在小镇上,亲戚们都住得不远,但平时也是难得聚会一次。只有过年,才能这样聚聚

这里是乡镇,家家大都是独门独院的。地方够宽,所以喜欢请厨师来家起锅架灶的做菜。这样省去了主家的忙累,可以和客人一起谈天说地,聊聊天。

厨师亲而有度、顺而有持;淡定形容一种风度在后院里做菜,一般是一个厨师带个打下手的。

过年厨师生意不错,说是下 午还要到另一家去烧菜,让我们中午十一点开饭

凉菜早早就先摆上了桌,趁没开吃先拍些照片。

这里吃大餐,先是八样冷盘,先吃冷菜,聊聊天。然后热菜慢慢一个个的再上。这和俺们广西还不一样,广西家宴很少弄凉菜,特别是大冷天的。一开桌就是热菜、大菜,还有多少女子那热气腾腾的火锅肯定是少不了的,边吃边烫,感觉更有气氛些。

小朋友要流口水了

家里够宽,一下就摆了四桌

每逢佳节陪思亲。现在科技进步,

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远在美国的亲人,通过视频与家人见面,聊天,感受家的年味。

大家一个个轮着问好。

开始晒菜菜,先是冷盘

这是卤牛肉

凉拌马栏头,加了点炒香的碎花生沫,很好吃。这菜广西没有,这是第一次吃到。

卤猪舌,吃的时候沾点香醋,还不错。

炸腰果,香香的,我很喜吃。

盐水鸭胗

拌海蜇

糖醋小红萝卜,酸甜脆口,很开胃,很喜欢吃。

糖醋排骨,一般般。

盐水虾

热菜是陆陆续续上的,大家都在吃,还真不好意思拍。所以有些没拍着,有些菜转到俺面前时已经吃了一半了。

这是烩羊肉,也是这里喜欢的做法。但我还是喜欢吃清炖的。

栗子红烧鳝段,味道 不错,特别喜吃里面的板栗

炸大排,很香,但肉太多,没吃。

红烧肉圆,是这里过年必不可少的。每餐都有这道菜,但这大肉的,俺基本不沾。

酸甜鳜鱼,这鱼味道不错,好吃。

银鱼羹,这也是当地特色汤品。

夏果炒西芹,清爽的一道菜。

冬笋炒雪菜,味道不错,喜欢吃。

大合照一张

感觉小镇上的生活还是悠哉悠哉的,亲戚家后门是一口水塘,水塘里有不少的鱼虾,隔三岔五的就会捞些鱼虾,这可是正宗的野生鱼虾哦。有时还能捞到大黄鳝。

小鱼小虾,小鱼大都喂鸭子了

这黄鳝够肥美的,与这些鲫鱼一样,也是出自这水塘里。

把一些小鱼装在瓶子里,也成了小妞的玩物了。

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