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做好大白菜的关键方法原

2019-01-11 15:39:21 | 来源: 热菜

做好大白菜的关键方法

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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大白菜营养丰富,除了含有维生素C、钙、磷、就有了去拼搏的动力铁以外,还含有一定量的蛋白质、脂肪、糖和维生素B2。经常食用大白菜,对预防老年性动脉硬化和心血管疾病大有好处。

做好大白菜的关键方法原

大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也把心放平有一定的治疗作用。

但是,营养学家们指出,冬季食用大白菜,让人体充火不烧山地不肥分吸收利用这些营养素,烹饪大白菜的方法最为关键。

第一,先洗后切。一般蔬菜在烹饪之前都是先洗后切,以保证营养成分不被丢失,烹饪大白菜时也是这样。由于大白菜里的维生素C等营养成分都易溶于水,若切后再洗的话,这些营养成分就容易损失。

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