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豆瓣酱丁的做法

2019-05-17 00:09:37 | 来源: 汤羹

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用料 :

藕 半个 茭瓜 两根

毛豆 小半碗 香干 4块

精瘦肉 1块 6月香豆瓣酱 1勺

葱 1根 姜 两片

豆瓣酱丁的做法:

1. 藕、茭瓜洗净刨去外皮 切丁

2. 毛豆提早煮熟

3. 香干切丁

4. 瘦肉切丁 用黄酒、生抽、生粉拌匀入油锅先备好待用

5. 葱姜切碎

6. 炒锅入油 放入葱姜碎 舀入1勺豆瓣酱翻炒约2分钟

7. 顺次倒入藕丁、茭瓜丁、香干丁翻炒放少糖

8. 再将毛豆和肉丁放入

9. 快速翻炒片刻 便可起锅

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