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青菜肉片炒面的做法

2019-04-04 22:48:09 | 来源: 汤羹

本食谱来自小黠大痴老师分享的青菜肉片炒面的做法,所属分类:主食、面条、炒面、午餐、一家三口,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:切墩(初级)。

青菜又叫小白菜、油菜、油白菜。青菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,色彩深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,南北广为栽培。青菜是一年四季都可以吃到的蔬菜,被人们誉为“抗癌蔬菜”。在一些地方,青菜也可泛指绿色蔬菜。在这个非常干燥的季节,来上一碗青菜肉片炒面,即营养均衡而又简单的一餐。

做青菜肉片炒面所需食材: 主料:青菜150g,五花肉150g,香雪金麦芯劲弹拉面250g,葱花适当,植物油1勺,白糖半勺,盐适当

青菜肉片炒面的做法步骤:1. 五花肉洗净切片,薄厚可以根据自己喜欢来。

2. 青菜洗干净控水,切成段。

3. 水开下挂面煮至6、7分熟。因为还有炒所以不要把面煮烂。

4. 捞出面条用凉水完全冲凉,倒入少许植物油。

5. 拌好油的面条根根分明就不会粘连了。

6. 锅里烧热适当油,下葱花爆香把肉片放进去一起炒至肉片出油脂。

7. 调入半勺白糖,1勺酱油翻炒。

8. 青菜下锅翻炒均匀,调入适当盐。

9. 面条下锅翻炒几下。喜欢的可以淋入几滴香油关火。

10. 一碗青菜肉片炒面

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