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芝麻酱拌菠菜的做法怎么做芝麻酱拌菠菜如何

2019-03-13 14:51:55 | 来源: 汤羹

芝麻酱拌菠菜的做法_怎么做芝麻酱拌菠菜_如何做芝麻酱拌菠菜

本食谱来自【放风筝的王小强】老师分享的芝麻酱拌菠菜的做法,凉菜、懒人食谱、素食主义;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);怎么做芝麻酱拌菠菜好吃?学做芝麻酱拌菠菜需要哪些食材?家常美食放风筝的王小强老师为您提供芝麻酱拌菠菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芝麻酱拌菠菜。做芝麻酱拌菠菜所需食材: 主料:菠菜,芝麻酱,颗粒花生酱(也可以不放)辅料:大蒜,糖,盐,鸡精,生抽,醋,芥末油,芝麻,植物油 芝麻酱拌菠菜的做法步骤:1. 烧一锅水,里面放点盐还有植物油。水开之后放入摘好洗净的菠菜,汆烫片刻捞出过凉水。2. 将蒜捣成蒜泥,兑入温水,制成蒜汁。3. 根据自身喜好取芝麻酱若干,以及少许的花生酱(没有的话也可以不放)。将上一步中制好的蒜汁兑入,搅拌均匀。将芝麻酱和花生酱解开。4. 在酱中放入盐,糖,鸡精,生抽,一点点的醋,芥末油。继续搅拌均匀。5. 将已经处理好的菠菜装盘,淋上酱汁,最后撒上一些芝麻即可。 家常美食温馨提示:在水中放入油和盐,为的是使菠菜出水之后更好看。酱汁里面的花生酱其实不是一定要放的,只是我比较喜欢花生酱的香味还有颗粒的那种口感。还有就是在捣蒜的时候放些盐,虽然不知道这样做的原因,但是从小就是这么做的。所以在之后制作酱汁的时候可以稍微少放些盐。处理好的菠菜多多少少会带有一些水分,所以我的经验是调制酱汁的时候可以稍微稠一些。

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