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酸甜宴客熘带鱼的做法

2018-12-27 18:02:44 | 来源: 汤羹

工  艺:溜口  味:酸甜难  度:普通人  数:人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟

熘带鱼的主料:带鱼500克

熘带鱼的辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、鸡精适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、淀粉适量、香油适量

熘带鱼的做法:1、将带鱼洗净切段,加入盐、料酒、花椒腌制10分钟待用,葱姜蒜切碎,取一小碗,放入盐、酱油、醋、鸡精、料酒、白糖、淀粉,适量清水调成汁;

2、坐锅点火倒入油,将带鱼两面炸至金黄色捞出,锅中留底油,放入带鱼,倒入调好的汁,烧至带鱼入味淋香油出锅即可

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