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黑糖椰果布丁

2018-11-05 09:36:48 | 来源: 汤羹

用料蛋白两个 牛奶200ML 黑糖10克 椰果30克水20克黑糖椰果布丁的做法1.蛋白打散;

2.牛奶微波加热至40度左右,缓缓冲入蛋白中,一边倒一边搅拌均匀,即成布丁液;

3.将布丁液过滤一遍;

4.用棉纸将表面的泡沫沾去;

5.蒸锅大火烧上汽,转小火,将碗放入锅内;

6.盖上锅盖,蒸15分钟左右即可;

7.黑糖、椰果、水调成味汁;

8.将蒸好的布丁取出,浇于表面即可。

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