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养生鱼胶灵芝汤

2018-10-30 19:20:08 | 来源: 汤羹

主料

鱼胶:20

灵芝:14红枣片:40

辅料

桂圆:20

具体步骤第一步鱼胶称好后加入适量生姜丝,泡一个小时后在好好搓洗一下,把鱼胶上的脏东西洗净。这样既干净又除腥。第二步桂圆干剥皮,把果肉剥出后清洗一下。第三步灵芝片取十片,洗干净。第四步红枣吃完了,买的还有红枣干,很干的就用了40克就好啦,红枣的话要150克左右。第五步把用品都洗好后,放在砂锅里慢炖4小时,在加几片姜。第六步炖过4小时的甜汤,味道略带苦味,下次要多点桂圆红枣或者少两片灵芝。除了桂圆和鱼胶其他可以丢掉了,有点像红糖水的样子,但是要粘稠一些。

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