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核桃杯塔的做法

2019-04-08 15:12:52 | 来源: 食材

核桃杯塔的做法简单是核桃做法大全的常见菜,不一定要看核桃杯塔视频才能学会,但怎么做核桃杯塔最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道核桃杯塔吧。

约10份

核桃杯塔的食材和调料:

A.蛋1颗,核桃50公克,奶油15公克,红糖80公克,B.低筋面粉100公克,盐1公克,无盐奶油100公克,细砂糖5公克

教您核桃杯塔的家常做法,如何做核桃杯塔才好吃

1.将A材料中的核桃放入烤箱上层,以180℃约烤10分钟后取出放凉备用。

2.将A材料中的奶油加热熔化后,加入过筛的红糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌匀,即为杯塔馅料。

3.将B材料中的奶油软化后,加入过筛的糖粉一起拌匀,再加入过筛的低筋面粉和盐混合拌匀后,放入冰箱冷藏15分钟使面糰松弛。

4.将作法3松弛过的面糰取出,分成10等份的小面糰放入塔皮模型里,用手将面糰压成凹槽状,再用牙签戳出6~7个细孔,放在室温中使其松弛15分钟后,即为简易塔皮。

5.将简易塔皮放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟后取出,用小汤勺将作法2的杯塔馅料渐渐舀入塔皮内,再一起放入烤箱中层,以180℃约烤20分钟后脱模即可。

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