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figtartraspberrytart

2018-11-02 11:46:53 | 来源: 食材

fig tart&raspberry tart的做法1.取一碗把细砂糖、蛋黄、中粉、玉米淀粉、香草籽混合均匀。

2.牛奶加热至沸,缓缓倒入之前的混合液中,边倒边快速搅拌。

3.混合液再倒回锅中加热,不停搅拌约1分钟左右酱汁变稠立即关火。

4.放置冷却拌入橘子酒,盖保鲜膜冷藏备用。

5.淡奶油加糖打发至8分,与冷却的Crème Pâtissière拌匀即可使用。

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