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酸辣圆白的做法

2019-04-08 12:38:41 | 来源: 西餐

怎样做酸辣圆白好吃?学做酸辣圆白需要哪些食材?家常美食网西马栀子老师为您提供酸辣圆白的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酸辣圆白。

据《本草纲目》中记载,“甘蓝(包心菜),煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛”。故人们誉称为“不死菜”。

酸辣圆白的主料:  圆白菜(适当)

做酸辣圆白所需厨具:  无

酸辣圆白的做法图解步骤

1.将圆白菜洗净。

2.切成大块,手撕最好。

3.锅中放油,爆香花椒。

4.放入干辣椒炸至变色。

5.放入圆白菜快速翻炒,加入盐糖翻炒均匀。

6.出锅前炝入白醋便可。

7.为了保持菜的清脆,减少出汤,要快速翻炒。

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