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低脂又美味的煎鸡胸肉

2018-10-31 13:10:40 | 来源: 西餐

“常言道:三月不减肥,四月五月六月…徒伤悲,如今已是阳春三月,又到了减肥的黄金时节,各路美女为了重塑窈窕轻盈的体态,都开始吃减肥餐的生活,而鸡胸肉则是很好的一种减肥餐的食材,今天我们就介绍一道十分简单的减肥餐,粤菜煎鸡胸肉,让我们开始吧。”

食材清单

鸡胸肉1块蒜蓉适量

黑胡椒适量生抽30克盐5克糖8克

小技巧

1、冻鸡胸肉一定要话时间提前解冻;【做饭网】

2、一定要让调料和鸡胸肉充分地融合在一起,做出的煎鸡胸肉才能更加入味。

3、一定要确保煎制的鸡胸肉全部都熟了,生的鸡肉不可以食用喔。

煎鸡胸肉的做法步骤

1首先取出上好鸡胸肉一块,如果是冷冻的话记得提前解冻号,同时,准备好盐、胡椒粉、生抽、油、白糖、蒜蓉,鸡胸肉等调料。

2在鸡胸肉上淋上15克左右的油,30克生抽,适量的黑胡椒、8克白糖,5克盐级适量的蒜蓉,用手轻轻按摩鸡胸肉,使调料和其充分融合在一起,腌制一小时。

3取一口平底锅,锅热后,倒入15克油,把事先腌制号的鸡胸肉放入锅中,把盘中剩余的一些调料一并放入,开小火慢慢煎制。

4要把鸡胸肉的两面都煎成如图所示的金黄色,一定要确保鸡胸肉全部熟透,没把握就切一小刀看下内部的肉是否已熟,熟透了就可以起锅装盘了。

5把鸡胸肉放入精致的盘子之后,我们可以用刀叉将其细腻地切成一条一条的长条,就可以尽情享用了。

营养密语

鸡胸肉富含蛋白质,脂肪含量又很低,是减肥圣品,煎鸡胸肉则是很多帅哥美女减肥时期推崇的健康菜肴,就算没有减肥需求,也值得一尝。

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