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酸甜萝卜皮的做法

2019-04-07 23:51:18 | 来源: 饮品

炒菜切下来的萝卜皮,千万不要扔掉,只要略加点调料,就可以做出一道小咸菜,喝粥时来上一块,嘎吱嘎吱,酸甜可口,真是绝配。

酸甜萝卜皮的主料:  萝卜皮  (100克)  做酸甜萝卜皮所需厨具:  其它

酸甜萝卜皮的做法图解步骤

1.做菜时切下来的萝卜皮。

2.将萝卜皮切成条状,便于入味。

3.碗中倒入生抽,醋,糖,盐和鸡精兑成腌料汁。

4.保鲜盒中放入萝卜条,倒入腌料汁。

5.拌匀盖上盖子,放入冰箱里腌制2小时就可以食用了。

6.脆。

家常美食网小窍门:  1、萝卜皮要切得稍微厚点,口感会更爽脆。

2、根据腌制量,依照生抽、醋、糖,基本一比1比一的比例兑成腌料汁。

3、本人喜欢吃辣,所以放了点剁椒,也可以不放。

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