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香酥迷你鸡丝春卷的做法

2019-02-03 17:16:26 | 来源: 饮品

香酥迷你鸡丝春卷的材料:香酥迷你鸡丝春卷, 是春节用来款待访客及亲友, 最受欢迎的零食之一。

材料/Ingredients:

自家制作鸡肉丝 - 150~200g

大块装春卷皮(大约20cm X 20cm)- 1 包(切成9等份的小方块)

面粉- 1 大匙 + 水- 1大匙(调成面糊封口用)

香酥迷你鸡丝春卷的做法:1. 把大块装春卷皮(大约20cm X 20cm),切成9等份的小方块。

2. 每方块卷包起1/4茶匙量的鸡丝。

3. 把卷好待炸的迷你春卷晾在一旁风干几小时。

4. 风干春卷皮后,才用中高温的炸油炸成金黄色。 控干油, 晾凉后密封防潮。

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