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榨菜肉丝炒菌菇

2018-12-21 13:43:40 | 来源: 饮品

榨菜肉丝炒菌菇

主料:

猪肉。

辅料:

菌菇、榨菜、姜。

调料:

盐、糖、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤:

1、猪肉洗净后切丝。

2、切好的肉丝用料酒、盐、水淀粉上浆备用。

3、榨菜、菌菇切丝,生姜切丝备用。

4、锅中做油,

榨菜肉丝炒菌菇

5成热时下入姜丝炒香。

5、下入肉丝大火煸炒至断生后烹料酒、酱油。

6、下入榨菜、菌菇大火煸炒几下后入盐、糖、鸡粉调味。

7、少量加入清水后焖烧至菌菇全熟、勾芡即成。

Ps:

1、菌菇的种类大家可以根据自己的喜好选择。

2、少放盐、因为榨菜本身比较咸。

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