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精彩一夏我爱我家红酒烧鲫鱼家常菜好豆网

2018-11-09 18:10:01 | 来源: 饮品

【精彩一夏】我爱我家——红酒烧鲫鱼_家常菜_好豆

话说买鲜活鱼,我可是没技术,不会挑选,就是看着哪个长的好看电子料回收
,我喜欢就选哪个。不过这次买鱼着实让我为之严重的骄傲了一把,买了3条鲫鱼,居然各个都带鱼籽,怎么这么巧,是不是现在这个季节鲫鱼都有鱼籽呀?还是我突然就开窍了呢!不得而知。反正收拾鱼时那个开心那杜梨苗
,无法形容哦!想都没想,直接来个红酒烧鲫鱼,这么多鱼籽一起烧。

葡萄酒独特的风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食,还具有降低血脂、软化血管之功能,又有美容、防衰老之功效。鲫鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质,容易被人体消化吸收,具有益气健脾、利尿消肿、开胃调气、清热解毒、通乳汁等功效。红酒烧鲫鱼色彩艳丽,肉质细嫩,味道鲜美,清香宜人,一道非常诱人的家常菜。

成品图

食材:鲫鱼:3条;红酒:适量;葱姜蒜、油、盐个适量。

做法:

1.鲫鱼去鳞去脏,洗净,在鱼背上斜切几刀,蘸上少许面粉;葱姜蒜切碎;

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.入油锅煎,两面煎至金黄出锅备用;

3.炒锅爆香葱姜蒜;鱼入锅,加入适量盐和红酒小火慢慢烧;大火收汁出锅。

小贴士:鲫鱼籽含胆固醇较高,中老年高脂血症患者不宜多吃。

菜谱连接:

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