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鱼香茄子煲的做法怎么做鱼香茄子煲如何做鱼

2019-03-13 13:57:43 | 来源: 主食

鱼香茄子煲的做法_怎么做鱼香茄子煲_如何做鱼香茄子煲

怎么做鱼香茄子煲好吃?学做鱼香茄子煲需要哪些食材?明月燕子老师为您提供鱼香茄子煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香茄子煲。  工艺:煲,难度:新手尝试,人数:3人份,口味:咸鲜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:  做鱼香茄子煲所需食材:  主料:茄子3根,肉末150克  辅料:四川红泡椒1根,蒜4瓣,小葱2根,料酒适量,郫县豆瓣酱1汤匙,老抽2茶匙,醋4茶匙,生抽2茶匙,白糖3茶匙,植物油适量  教您鱼香茄子煲的家常做法,鱼香茄子煲怎么做好吃  1.准备好所需要的食材。  2.茄子洗净去皮,先切成段,再切成长条。  3.蒜去皮洗净后切成末。  4.小葱清净后切成末。  5.泡椒切碎。  6.肉末加入适量料酒拌匀备用。  7.碗里加入老抽2茶匙、醋4茶匙、生抽2茶匙、白糖3茶匙,拌匀调成鱼香汁备用。  8.砂锅置于火上,加入适量植物油烧热。  9.下入蒜末爆香。  10.加入泡椒、郫县豆瓣酱,翻炒至油色红亮。  11.加入肉末翻炒均匀。  12.放入切好的茄子。  13.加入调好的鱼香汁。

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