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四月厨房野菜系薄荷鸡蛋饼家常菜好豆网类

2019-02-08 18:04:12 | 来源: 主食

【四月厨房】野菜系-薄荷鸡蛋饼_家常菜_好豆

四月,到处生机勃勃~~~正是吃野菜的季节。

薄荷性凉,有着疏散风热,清热利咽的功效,跟鸡蛋搭配非常有营养,

鸡蛋含有高蛋白,薄荷鸡蛋饼喷香扑鼻,做好的薄荷鸡蛋饼,清香扑鼻,

清热下火食谱薄荷鸡蛋饼。

薄荷幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,头痛,目赤痛,皮肤风疹搔痒,麻疹不透等症,此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。每100克干薄荷中,含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克,能提供870.7千焦的热量。薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效,用于治疗头痛和肌肉疼痛的各种药膏里常含有薄荷醇。

用料;薄荷1把,

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鸡蛋1那就是思念个,面粉70克.

调料;油,盐,水,黑芝麻,番茄沙司。

做法;

1.薄荷洗净切碎

2.面粉放入大碗,磕入鸡蛋,加些盐,清水,

3.搅拌匀,不要有小的面疙瘩,

4.放入薄荷搅拌匀

5.加1把黑芝麻搅拌匀

6.取平底锅,油热,放入面糊摊平

7.两面煎成金黄色即可

粘上番茄沙司很美味的哦

1.调料不用多,否则会盖住薄荷的”香味。想忘便忘

2.没有黑芝麻可以不放.

3.中小火煎。

菜谱链接;

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