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蛋黄酥饼

2018-11-06 09:11:28 | 来源: 主食

用料黄油120G(我减为90G)适量 蛋黄4个适量 低粉200G适量 糖粉100G(我减为80G)适量  盐1/4T适量 蛋黄酥饼的做法1.把低粉、糖粉混合过筛

2.黄油切成小块放入低粉中,加入盐,用手搓成细粉状

3.分次加入蛋黄,继续用手搓成面团,擀成05CM厚的面饼,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时

4.取出面饼,用模子压出形状

5.165度烤25分钟(因个人烤箱的差别,我每次烤东西都在原方子的基础上降温10度,同时烤制时间会延长5-10分钟)

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