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皇家炒饭

2018-11-01 11:01:04 | 来源: 主食

简介

因为弟弟喜欢吃炒饭,额,可是他平时只爱吃肉,不爱吃蔬菜和菌菇,所以想炒一盘营养丰富全面的饭……(^__^)嘻嘻

材料

米饭300g,香葱2根,生姜5g,洋葱5g,干红椒5个,香菇2个,木耳2朵,西红柿半个,黄瓜1/4根,牛肉100g,虾仁70g,青豆50g,番茄酱10ml,鸡蛋3个,黑胡椒粉,孜然粉以个人口味酌量

做法

1、先要把虾仁略煮下再捞出,然后切葱末,姜末,蒜末

2、干红椒切丝,洋葱切丁,牛肉切丁,香菇切丁,西红柿切小块,黄瓜切丁,黑木耳用手撕小片

3、锅内加油,先把葱末姜末,红椒,爆香,洋葱煸炒香,盛出

4、再倒油,放香菇炒一小会,再把黄瓜,西红柿,牛肉丁,虾仁,青豆,黑木耳~炒一会,再加入番茄酱炒红,盛出

5、再倒油,把米饭炒散,加鸡蛋液炒散,再放黑胡椒粉

6、最后把前面的东西全部倒在锅里炒一小会,放点盐,再放点黑胡椒粉,孜然粉,摁,行了,香喷喷无敌美味皇家炒饭现身~

小诀窍

1、这个炒饭营养很丰富哦,蛋白质,膳食纤维多多

2、最重要的是最后要加入黑胡椒粉,和孜然粉,可以让饭香香的……

3、蛋液可提前浇在米饭上拌匀,这样炒出来的饭会更香“金包银”

4、隔夜饭炒最好,若没有,则将现蒸的米饭稍稍放凉后,加少许油调匀,这样炒饭时饭粒就不会粘在一起

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