首页 >饮食

柏翠幸福烘焙带着幸福而来的可可玫瑰花面包孙

2019-02-09 19:03:25 | 来源: 饮食

【柏翠幸福烘焙】带着幸福而来的可可玫瑰花面包_烘焙甜点_好豆

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

可可玫瑰花面包:

玫瑰花几乎是浪漫的代名词,每对恋人收到的花,玫瑰花占了最大的比例。当我们把玫瑰花造型运用于蛋糕或面包中,除了品尝美食,这样浪漫美的成品,更会让人在品尝的同时,心里带着惊喜和快乐。美时刻要为一家上下打点一切食可以带给人快乐,许就这样吧。如此,也是我想做这个可可玫瑰花面包的原因之一了。曾经看过一篇文章,说母亲为一家人做几十年的饭,不容易,靠

的就是对这个家庭的爱。

有时候自己做面包或蛋糕,没有刻意想过做这些的原因是什么,觉得孩子吃得开心,快乐,跟我说,她想和我一起做一次,我就觉得很满足

了。

食材:

高筋面粉   500g   低筋面粉50g,鸡蛋2个,鲜牛奶 200ml,奶粉3大勺

辅料:

糖40g, 含糖可可粉 100g, 盐2g,黄油  30g, 酵母6g

此图底部四个小图是面团成形的时候:

1. 把除了可可粉和黄油以外,面团的材料倒入面包机桶中,揉成面团。静置发酵后排气,把面团分割成两个等份,其中一份放回去面包机内桶中与可可粉混合揉面,直到整个面团呈现一种健康的棕色。

2.把两种颜色的面团各自分割成等份,揉成圆球备用。

3.把小剂子用擀面杖擀开,揉成一样大小的面皮,然后按着浅-深-浅-深的搭配(或浅-深-浅-深),然后从上往下卷起来。用刀子从中间切开,切开的截面做底部,立起来后就是玫瑰花的形状了。

4.摆好玫瑰花造型后第二次发酵,膨胀一倍大时预热烤箱,200度,烤20分钟即可出炉。

小结:

整形的时候要先把两种颜色的面团都擀开成一样大小的面团,然后不同颜色的面团轮流着搭配,最后卷起来,中间切一刀,就成玫瑰花了。

这个面包很简单呢,不妨试试,而且里面的面包组织结构也很松软,好好吃的~本来做早餐的,剩下的孩子拿去上跳舞课的时候给她的同学们分享了~

手机液晶屏回收报价
穿梭车货架价格
进口法兰式角座阀

猜你喜欢