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香菇木耳肉丝的做法

2019-02-03 15:17:18 | 来源: 饮食

香菇木耳肉丝的材料:

干香菇,里脊肉,食盐,鸡精,生抽,老抽,淀粉,干辣椒,瓣蒜

香菇木耳肉丝的做法:

香菇(我用的干小花菇)、木耳水发后切条。

里脊肉切粗丝(不切细丝是为了方便小朋友找肉吃)后用生抽、食盐、淀粉、色拉油调均匀。

锅里少许植物油烧热后,关小火,将肉丝在油锅里翻炒散开至熟,捞起备用。

少许植物油烧热后,倒入材料1,食盐生抽调味后,倒入3混合,少许鸡精,2个瓣蒜切粒调香味,小半碗高汤焖3分钟,半茶匙老抽调色后装盘。

家常菜做法大全温馨提示:

如果是用来做三鲜面条的浇头,在高汤焖烧的时候可以多放点汤,食盐味道稍稍重一点,这样浇在面条上后,面条才入味。

如果是当下饭菜,汤汁不用太多。

一般情况下我会做上一大碗放在冰箱里,用来烩冬瓜、白萝卜的时候挖上两大勺,味道那也是不错的~

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