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养生御鲜粥

2018-11-06 10:16:43 | 来源: 饮食

材料

蟳1只,排骨120克(8个),大米350克,花菜150克,高汤2000克,芋头100克,姜水80克,青蒜

做法

1、下高汤、 蟳、排骨,小火熬制2分钟;

2、下米、芋头、花菜,大火熬制30秒;

3、关火,捞掉锅中的泡沫,下姜水、蒜,起锅。

小诀窍

如果客人要米饭煮烂一点,下高汤和米先小火慢熬20秒,再下其他原料大火熬制相应时间。

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