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鱼香土豆炒十锦的做法

2019-05-16 20:24:33 | 来源: 小吃

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>主料: 土豆条 彩椒条

辅料: 大蒜 葱花 姜末

调料: 辣酱 泡椒酱 黄酒 酱油 香醋 白糖 盐 烹调油 胡椒粉

鱼香土豆炒十锦的做法:

1、土豆条、彩椒条、大蒜、葱花、姜末、郫县辣酱、泡椒酱、黄酒、酱油、香醋、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、烹调油。

2、勾兑碗汁,碗里先放入20克蒜末,再放入酱油、香醋、白糖、黄酒、盐和鸡粉搅匀,碗中再放入少量胡椒粉搅匀备用。

3、炒勺上火烧热,注入烹调油下入郫辣酱和HB快速血红蛋白仪的检测特点
泡椒酱煸炒,煸炒出红油后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4、然后倒入土豆条煸炒。

5、把土豆条炒匀后倒入适当清水炒匀,然后把土豆条稍焖几分钟。

6、土豆条软烂后倒入勾兑好的碗汁炒匀,最后用大火收汁。

7、汤汁稍感黏稠后倒入彩椒翻炒数下。

8、彩椒略微断生即可出锅码盘。

鱼香土豆炒十锦的特点:

鲜辣可口,咸香下饭

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