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鸡丁圆子的做法

2019-04-07 15:13:39 | 来源: 小吃

鸡丁圆子的做法简单是湘菜菜谱的常见菜,不一定要看鸡丁圆子视频才能学会,但怎样做鸡丁圆子最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道鸡丁圆子吧。

菜系及功效:湘菜

鸡丁圆子的制作材料:  主料:鸡脯肉150克,鸡蛋清4个,菠菜心500克,鲜虾子弹50克,精盐,淀粉,葱,姜,料酒,猪油,鲜汤各适当。

鸡丁圆子的特色:  红、绿、白相间,滑嫩鲜香。

教您鸡丁圆子怎样做,如何做鸡丁圆子才好吃  1、将鸡脯肉剁成蓉,加蛋清、盐、葱、姜、料酒、切碎的虾子、猪油搅匀,挤成小丸子,用鲜汤煨透。

2、菠菜用猪油煸炒后,加鲜汤、调味品烧开,用淀粉勾成薄芡,淋上明油。

3、将丸子摆放在盘中央,加工好的菠菜置于四周,浇上芡汁便可。

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