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酱香茄盒的做法

2018-12-06 16:38:58 | 来源: 小吃

酱香茄盒的材料茄子相克食物2个猪肉相克食物150g小葱100g蒜20g油适量淀粉适量料酒适量生抽1大勺老抽1/2大勺耗油1大勺盐1小勺胡椒粉1小勺糖1/2大勺香油适量 酱香茄盒的做法图片步骤,怎么做酱香茄盒好吃? 1.猪肉剁馅。2.加入洗净切碎的小葱。3.加2小勺淀粉、1小勺盐、1小勺胡椒粉、1/2大勺酒,拌匀。4.茄子洗净,斜切成1指后的茄子块。5.茄子块的中间再切一刀,但是别切断。6.将肉馅塞入茄子里,塞得饱满一些。7.将所有酿好的茄子摆盘——可以摆成漂亮的花哟。8.蒸锅加水烧开,放入茄子,大火蒸分钟即可。9.蒜切成末。10.2大勺料酒、1大勺生抽、1大勺耗油、1/2大勺老抽、1/2大勺糖,兑入2大勺水,调匀,不需要放盐。11.油烧热,倒入蒜末,炒香。12.倒入调好的酱汁烧开。13.2小勺淀粉兑水,倒入酱汁勾芡。最后再淋上一点香油提香。14.将煮好的酱汁倒在蒸好的茄盒上,非常入味~ 温馨提示:

茄子切成一指宽即可,中间一刀千万不要切断了~

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