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桂花白果番薯糖水的做法

2019-04-04 14:20:33 | 来源: 菜谱

桂花白果番薯糖水的做法简单是桂花做法大全的常见菜,不一定要看桂花白果番薯糖水视频才能学会,但怎么做桂花白果番薯糖水最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道桂花白果番薯糖水吧。

材料:广东人、特别广州人喜欢喝糖水,特别习惯饭后来上一碗,才算完成整个进餐进程,和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成,有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今,街面还多了许多新式糖水铺,可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通,但却经久不衰,且番薯能补益脾胃,防止肝火旺盛,十分适合春季食用。桂花(干):一小撮白果(带壳):20克番薯:两条 (约300-400克)黄片糖:100克姜:1小块 (食指大小)水:5碗

做法:1. 番薯去皮,切成大小中等的滚刀块;

2. 用榨汁机把姜块磨好,再用滤网或纱布隔渣取汁;

3. 桂花稍用水冲洗一下;

4. 白果拍碎去壳,接着泡热水去皮;

5. 煮沸清水,放桂花煲10分钟出味,(可捞出桂花)放入番薯、白果和姜汁,煮20分钟,待材料绵软,放片糖烧开煮化,便可食用。

功效:

补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。

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