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双椒玉米土豆饼的做法

2018-12-29 17:52:54 | 来源: 菜谱

主料: 面粉 150克 鸡蛋 1个

辅料: 土豆 1个 青椒 1个 红椒 半个 甜玉米粒 70克

调料: 玉米油 少许 调味盐 适量 黑胡椒粉 少许 葱蒜粉 适量 清水 少许

双椒玉米土豆饼的做法:

1、准备好所需用的食材。

2、土豆削去外皮后洗净切成小丁,青椒、红椒剖开去掉里面的籽,洗净切粒。

3、把土豆丁、甜玉米粒放入到搅拌机中,加入少许清水搅打成糊状待用。

4、鸡蛋打入碗中搅散。

5、加入搅打好的玉米土豆糊并搅拌均匀。

6、加入面粉,并放入适量调味盐、少许黑胡椒粉、姜葱蒜粉搅拌均匀。

7、放入青椒粒、红椒粒。

8、搅拌成均匀稍稠且可流动的面糊状。

9、烧热平底煎锅,到入少许玉米油抹开。

10、将面糊慢慢到入锅中,再轻轻晃动锅身,使面糊均匀地摊开成厚薄一致的圆饼。

11、开小火煎至面糊凝固定形后,再翻面煎另一面,煎至两面金黄就可以出锅了,吃时切成小块即可。

双椒玉米土豆饼的特色:

鲜香可口,营养丰富

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