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别有一番风味的黄瓜凉拌杏鲍菇

2018-10-30 18:38:44 | 来源: 菜谱

主料

黄瓜:100

杏鲍菇:100

辅料麻油:20

醋:10水:适量

具体步骤第一步黄瓜、杏鲍菇分别洗净切丝(我家的黄瓜在冰箱里冻硬了所以去皮,如果黄瓜新鲜的话还是带皮切比较好)第二步锅中加水煮沸,放入杏鲍菇丝煮熟后捞出捏去水份第三步把黄瓜丝和杏鲍菇放入盘中,加一点蒜蓉、盐、花椒粉、白糖,烧少许热油趁热浇在这些调味料上,只听吱啦一声,香味就出来了(我这个因为有小孩吃没放辣椒,放几节干红辣椒用热油炝一下味道更好)第四步

再倒入一点醋、生抽搅拌均匀,开动喽

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